在学校食堂承包服务中,公司注重运营体系的规范性与可持续性。通过建立从食材采购、仓储管理、烹饪加工到配送供餐的全链条管控机制,实现过程可追溯、操作标准化。菜单设计依据《学生餐营养指南》等相关要求,结合不同学龄阶段的特点进行营养搭配,采用蒸、煮、炖等烹饪方式,合理控制油、盐使用,体现餐品的健康属性。
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